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白菜丸子汤的做法

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食材明细

主料
调料

白菜丸子汤的做法步骤

  • 白菜丸子汤的做法步骤:1
    1
    肉馅一边加入花椒水(或纯净水)一边搅拌,搅拌上劲后再加入盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、姜末、葱末和少许淀粉,继续搅拌均匀,放置一会。
  • 白菜丸子汤的做法步骤:2
    2
    白菜叶洗净,撕成大片。
  • 白菜丸子汤的做法步骤:3
    3
    葱白葱叶分开切碎,蒜切片,香菜洗净切段。
  • 白菜丸子汤的做法步骤:4
    4
    调好入味的肉馅用手虎口挤成圆丸子,放入盘中备用。
  • 白菜丸子汤的做法步骤:5
    5
    锅中倒入食用油烧热,放入葱白蒜片炒香。
  • 白菜丸子汤的做法步骤:6
    6
    放入白菜翻炒几下,加入热水烧开,煮2分钟左右。
  • 白菜丸子汤的做法步骤:7
    7
    放入丸子搅拌均匀,继续煮5分钟左右,加入盐。
  • 白菜丸子汤的做法步骤:8
    8
    关火,加入葱花香菜搅拌均匀。
  • 白菜丸子汤的做法步骤:9
    9
    成品图。
来自 美食天下 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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