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白菜丸子粉丝汤的做法

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白菜丸子粉丝豆泡汤,温暖又开胃,简单易做,还能根据自己喜欢放各种食材,营养均衡,喜欢的朋友可以试一下哦~~

食材明细

主料
辅料
调料

白菜丸子粉丝汤的做法步骤

  • 白菜丸子粉丝汤的做法步骤:1
    1
    主料:娃娃菜1棵、油豆腐12个、牛肉丸5个、绿豆粉丝1把辅料:香葱2棵、姜片3片、食盐适量、白胡椒粉少许、芝麻油适量。
  • 白菜丸子粉丝汤的做法步骤:2
    2
    处理食材,油豆腐泡、牛肉丸分别切成两半备用。
  • 白菜丸子粉丝汤的做法步骤:3
    3
    娃娃菜洗净控干水份,切成大块或者用手撕成大块。
  • 白菜丸子粉丝汤的做法步骤:4
    4
    锅中放入高汤,下入牛肉丸,放入一块拍扁的姜块煮沸后汆几分钟,煮至牛肉丸飘起来,确定肉丸熟透。
  • 白菜丸子粉丝汤的做法步骤:5
    5
    煮至牛肉丸浮起,放入切好的白菜、豆腐泡煮一会。煮至白菜变软,放入绿豆粉丝。先把白菜煮软在下粉丝,这样粉丝会更爽滑,粉丝不用提前泡软,用水冲洗干净直接下锅就可以。
  • 白菜丸子粉丝汤的做法步骤:6
    6
    煮至粉丝透明大白菜柔软加入适量食盐、白胡椒粉即可关火盛出。
  • 白菜丸子粉丝汤的做法步骤:7
    7
    煮好的白菜粉丝肉丸汤盛入汤盆,撒上少许香葱末,最后别忘了点几滴芝麻油提味~~
来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐   晚餐  

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