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黑椒金钱肚独家

搬砖头的女子

黑椒金钱肚的做法

2张图片

食材明细

主料

金钱牛肚 半个
黑胡椒酱 适量
淀粉一汤匙

辅料

味精适量
八角 2个
桂皮适量
香叶适量
酱油两汤匙

五香口味
蒸工艺
十分钟耗时
高级难度

黑椒金钱肚的做法步骤

1
鲜牛肚买回来洗干净，放进高压锅，放入适量水，把酱油，八角，桂皮，香叶也一起加入，大火压15分钟，筷子能扎进去的就行啦
2
斜刀切小块
3
加入黑胡椒酱和一汤匙淀粉，搅拌均匀
4
摆在小碟子里面，放在蒸笼上，是不是跟粤式早茶一样
5
上锅蒸10分钟即可

来自美食天下搬砖头的女子的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：家常菜秋季食谱午餐晚餐

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