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蓝莓土司首发

蓝莓土司的做法

2张图片

“把酸酸甜甜的蓝莓干放入土司中，不仅成品很好看，吃起来也别有风味。”

食材明细

主料

面包粉 130克
牛奶 60ml
糖 10克
盐 1克
鸡蛋 1个
酵母 2克
黄油 10克

辅料

蓝莓干 适量

其他口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

蓝莓土司的做法步骤

1
准备所需食材
2
依次将鸡蛋、牛奶、糖、盐放入面包桶，注意精盐和糖分开放，放入面包粉挖个小坑放入酵母
3
启动揉面程序，两个程序后加入黄油
4
发酵好的面团取出，轻压排气
5
将面团分成两个均等份
6
把面团擀平
7
撒上蓝莓干
8
再卷起来
9
团成圆形
10
做好的两个面团一起放入模具中
11
放入烤箱发酵
12
发酵至完成，预热烤箱5分钟，170度，烘烤30分钟

小窍门

小贴士：
1、烘烤的时间和温度，要结合自家的烤箱来设定
2、加入蓝莓干的土司酸酸甜甜很好吃
3、这里面的蓝莓干，也可以换成其他喜欢的果干

来自美食天下情一诺的作品

使用的厨具：电烤箱

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