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冬季炖菜的做法

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把冬季储存菜一锅炖。最常见的也是冬季最好吃的白菜、土豆、粉条加上大豆腐,炖菜当然少不了肉,冷天吃炖菜最配了!

食材明细

主料
辅料

冬季炖菜的做法步骤

  • 冬季炖菜的做法步骤:1
    1
    五花肉切片;
  • 冬季炖菜的做法步骤:2
    2
    葱切好;
  • 冬季炖菜的做法步骤:3
    3
    蒜末;
  • 冬季炖菜的做法步骤:4
    4
    豆腐切小片,我只用了一半;
  • 冬季炖菜的做法步骤:5
    5
    白菜洗净,手撕备用;
  • 冬季炖菜的做法步骤:6
    6
    粉条洗净,用开水烫一下;
  • 冬季炖菜的做法步骤:7
    7
    土豆切片;
  • 冬季炖菜的做法步骤:8
    8
    热锅倒油,待油热炒葱香;
  • 冬季炖菜的做法步骤:9
    9
    炒五花肉;
  • 冬季炖菜的做法步骤:10
    10
    五花肉炒变色后,放土豆翻炒;
  • 冬季炖菜的做法步骤:11
    11
    放酱油和料酒;
  • 冬季炖菜的做法步骤:12
    12
    加水和适量盐,盖锅盖,炖会儿肉和土豆;
  • 冬季炖菜的做法步骤:13
    13
    白菜、豆腐,粉条全部放进去咕嘟会儿;
  • 冬季炖菜的做法步骤:14
    14
    白菜熟了,放葱蒜末,关火;
  • 冬季炖菜的做法步骤:15
    15
    做得了。
来自 美食天下 菊子厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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