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手工菠菜面条

手工菠菜面条的做法

1张图片

“菠菜里有胡萝卜素、维生素C、钙、铁、鳞等矿物质。家里有不喜欢吃菠菜的小宝宝可以尝试一下。”

食材明细

主料

面粉 300g

辅料

菠菜泥 适量

其他口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

手工菠菜面条的做法步骤

1
水烧开菠菜倒入开水里菠焯水3分钟。
2
菠菜打成菠菜泥。
3
把菠菜泥倒入面粉里搅拌均匀。
4
把搅拌均匀的面粉揉成面团醒15分钟。
5
拿出醒好的面团，用擀面杖干成面皮。
6
把面皮叠成如图。
7
把叠好面皮切成面条。
8
切好的面条。
9
各种造型可爱

小窍门

菠菜里含有草酸，与食物中的钙相结合，产生不溶于水的草酸钙，影响人体对钙的吸收。一定要开水里烫3分钟。

来自美食天下依瞳ye 的作品

使用的厨具：其他、搅拌机

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