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陀螺豆沙包

陀螺豆沙包的做法

3张图片

“乱夹”

食材明细

主料

面粉 200克
水 100克左右
酵母 2克
糖 10克

辅料

油少许
豆沙适量

其他口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

陀螺豆沙包的做法步骤

1
材料1全部拌匀，揉成团后加入油，再揉成光滑面团，然后静置十分钟。一发做法。
2
静置好后的面团，分成40克左右的剂子，分别用上豆沙馅。尽量少点，太多的话，等下会夹到馅，就不好看了。
3
包好后，搓成椭圆形的哦
4
然后从一边开始，竖着夹，如图。
5
一个面团夹六条，其实五条和六条，都差不多一样。两种我都有夹。夹子如图。
6
头尾再各夹一个。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
7
来来来，出炉了
8
胖乎乎
9
秒杀
10
一窝

来自美食天下茶米Chami 的作品

使用的厨具：蒸锅

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