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自制酸奶的做法

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自己做酸奶 又经济又卫生又健康,没有粘稠剂、防腐剂、香精等各种有害添加剂。

食材明细

主料
辅料
  • 酸奶发酵粉 1袋/1g

自制酸奶的做法步骤

  • 自制酸奶的做法步骤:1
    1
    牛奶倒入洗净的锅中(不可以有一点油),加热至38-40度关火,最高不要超过42度;
  • 自制酸奶的做法步骤:2
    2
    酸奶杯子用开水烫一下,晾温,烫一下一是给杯子消毒,二是热杯子有助于发酵时间减短,发酵效果也好。用一个杯子倒少量温牛奶冲开发酵粉;
  • 自制酸奶的做法步骤:3
    3
    冲开的酵母粉倒入奶锅里搅匀后 倒入杯子里,不要倒满,留1cm 好盖盖子;
  • 自制酸奶的做法步骤:4
    4
    盖好盖子,入酸奶机;
  • 自制酸奶的做法步骤:5
    5
    设置时间14小时,放在有太阳光照的地方,或室内温度高的话 提前两三个小时就做好了;
  • 自制酸奶的做法步骤:6
    6
    原味酸奶做好了,放在冰箱里随时吃;
  • 自制酸奶的做法步骤:7
    7
    加点蜂蜜就没那么酸了,也可以加新鲜水果碎;
  • 自制酸奶的做法步骤:8
    8
    每天两杯自制酸奶…
来自 美食天下 菊子厨房 的作品
使用的厨具:酸奶机
所属分类: 饮品   家常菜   酸奶   学生  

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