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白玉菇花卷

你在想什么么

白玉菇花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

黄豆酱 30g
小葱少许

咸香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

白玉菇花卷的做法步骤

1
白玉菇焯水，切小丁
2
少许油，把肉沫煸好吐油，放白玉菇丁，黄豆酱在这里很香。快出锅时，撒上蒜末。
3
面醒好后，揪成剂子。擀成薄薄的大片，刷子刷好底油，底油有时间的话可以熬葱油，也可以用油酥，想快点的话，就放普通油。均匀的撒上白玉菇肉沫，最后撒上点葱花。
4
面皮卷好后，切成花卷，也可以换着花样，比如两个叠加起来，中间用筷子摁下。
5
模样随便做，味道很好吃的。

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使用的厨具：蒸锅

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