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韭菜末软煎饼

韭菜末软煎饼的做法

2张图片

“老少皆宜的软煎饼，制作简单。”

食材明细

主料

面粉 500g
鸡蛋 3个
韭菜适量

辅料

盐适量

其他口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜末软煎饼的做法步骤

1
准备好食材，我忘了拍盐。
2
鸡蛋里加少许盐，搅拌均匀。
3
在蛋液里加水和面粉，搅拌均匀。
4
粘稠度就像这样，用勺子舀起来往下流的时候，呈直线状。
5
把切好的韭菜末加入面糊中
6
搅拌均匀
7
把平底锅烧热，抹好油，将蛋液倒入
8
蛋液凝固了以后，再翻过来烙一会儿就好了
9
装盘喽

小窍门

喜欢薄一点的煎饼，蛋液就稀一点。厚一点的话，蛋液就稠一点。根据个人口味来订。

来自美食天下花妗6688 的作品

使用的厨具：平底锅

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