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鸡蛋火腿软饼（煎饼果子）

鸡蛋火腿软饼（煎饼果子）的做法

3张图片

“这种饼很软，涂上辣酱卷上生菜，油条就是煎饼果子。”

食材明细

主料

面粉适量
水适量
盐少许

辅料

火腿肠丁 适量
香葱适量
黑芝麻 少许

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡蛋火腿软饼的做法步骤

1
面粉加入适量水，盐调成稠糊。要上下搅再左右搅，不要搅上劲。
2
面糊浓稠，用勺舀起能顺畅流淌即可。
3
火腿肠切丁，葱切末
4
电饼铛擦薄薄的一层油，不要多否则面糊不沾锅，摊不开。舀入一勺面糊
5
用刮板刮开，要尽量刮薄防止不熟。再打一个鸡蛋用刮板刮开
6
撒葱花，火腿肠丁，芝麻和盐。蛋凝固翻面
7
翻面后可以涂辣酱，放生菜，油条卷起即可。
8
盛入碗中。

来自美食天下草原之船的作品

使用的厨具：电饼铛

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