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双豆红枣粥

双豆红枣粥的做法

2张图片

“这款双豆红枣粥，将食材洗干净放到电饭煲里，通电选好煲粥档即可，厨房小白也可以轻松搞定。简单却不失养生。双豆用的是可以清热解毒、降脂、抗衰老的绿豆以及有着排毒、利尿、补血等功效的红豆。为增加粥的粘稠度，又添加了利好的大米、糯米。小火慢煲的粥非常糯黏，香甜，营养美味又养生保健。”

食材明细

主料

红豆 80g
绿豆 80g
红枣 100g

辅料

糯米适量
大米适量

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

双豆红枣粥的做法步骤

1
红豆、绿豆洗干净用冷水浸泡1个小时。
2
红枣洗干净用冷水浸泡30分钟。
3
红豆、绿豆连同浸泡豆子的水倒入电饭煲内胆
4
加适量水，通电盖上盖子煲。
5
糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟。
6
豆子煲30分钟后将红枣再次清洗后入锅同煲。
7
20分钟后，将糯米、大米同浸泡米的水入锅。
8
盖上盖子同煲。煲至豆子、米开花，粥粘稠即可。

小窍门

1、食材浸泡后再加工更容易熟。
2、红枣褶皱多，浸泡后要再次清洗。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：粥

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