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白菜肉馅馄饨
夏小七的休息室
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食材明细
主料
大白菜
适量
瘦肉
适量
辅料
葱
适量
酱油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
盐
适量
花生油
适量
其他
口味
其他
工艺
一小时
耗时
高级
难度
白菜肉馅馄饨的做法步骤
1
五块钱的瘦肉在超市让卖家给搅拌成肉馅
2
加入适量花生油,盐,酱油和切碎的葱和姜
3
搅拌均匀,放冰箱保鲜柜里冷藏15分钟或四五个小时都可,目的是为了让肉能充分入味
4
白菜剁的尽量碎
5
白菜放肉里,放适量花生油和盐,搅拌均匀,混沌馅就做好了
6
取买来的混沌皮
7
放馅
8
折过去,将周围捏紧
9
将图中红色1和2的两个角沿着中间的红色弧线弯过去
10
形成图中红色3的部位,捏紧
11
成品
12
香菜洗净切小段,泡发的木耳撕成小朵,海米一小撮
13
鸡蛋一个打碗里搅拌均匀
14
锅中多放点水烧开后将馄饨放进去烧开
来自 美食天下
夏小七的休息室
的作品
使用的厨具:煮锅
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