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羊杂蔬菜锅

羊杂蔬菜锅的做法

2张图片

“冬天来了，寒冷的冬日里来一碗羊杂，加上蔬菜。营养好，配上烧饼，很美味！”

食材明细

主料

羊杂 300g
豆腐丝 200g
豆腐泡 100g
豆芽 100g
油麦菜 1颗

辅料

盐适量
白胡椒粉 适量

其他口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

羊杂蔬菜锅的做法步骤

1
全部食材，羊杂按照自己喜欢的方式或丝或片，心，肝，肺，肚，都来点这样味道好。豆腐泡是自己炸的，很好吃。
2
羊杂加入适量水，如果喝汤，可适量多放一些，煮开，小火十分钟，煮出香味。
3
把豆泡，豆芽，豆腐丝放入，煮开，小火煮五分钟，放入盐和白胡椒粉调味。
4
出锅前，放入绿叶蔬菜，我放的油麦菜，这样菜还脆着呢，好吃。

小窍门

可以放其它的蔬菜，应季的都可以。

来自美食天下馨竹2017 的作品

使用的厨具：汤锅

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