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葱姜蒜炒羊舌

葱姜蒜炒羊舌的做法

1张图片

“羊肉温补，常吃強壮身体，羊舌脆脆，味甜，可以炒制。”

食材明细

主料

羊舌 1条

辅料

葱茎少许
姜丝少许
蒜蓉少许
盐适量
油 20克
生抽适量
辣椒粉 少许

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

葱姜蒜炒羊舌的做法步骤

1
把羊舌入锅内加小茴，花椒煮10分钟，打起刮去白膜，洗净，切片。
2
锅洗净，开火热锅放油，姜葱先炒香再加蒜蓉炒香，加辣椒粉，加羊舌慢炒。
3
羊舌炒熟后调入生抽，盐，勾芡淋明油出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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