菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 糖水家常菜老人下午茶秋季食谱冬季食谱

陈皮百合雪梨糖水

吾爱返寻味

陈皮百合雪梨糖水的做法

1张图片

“在我家乡那里陈皮的应用非常广泛不管咸甜荤素搭配都可以，陈皮具有止咳化痰、化气的作用，配以百合、南北杏和雪梨一起增强这款糖水滋阴润肺止咳的作用。”

食材明细

主料

陈皮 2-3个
雪梨 3个
南杏一小把
北杏一小把
干百合 40g
蜜枣 4个

辅料

冰糖适量

甜味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

陈皮百合雪梨糖水的做法步骤

1
准备所需材料
2
陈皮、干百合、南杏、北杏放水里浸泡20分钟。
3
梨削皮去芯切块备用。
4
材料泡好后冲洗干净捞起备用。
5
汤锅里加入冰糖除外，其余泡洗干净的材料和蜜枣一起下锅。
6
大火煮沸后15分钟转小火煮1.5小时，然后放入冰糖待糖溶后关火即可。
7
这款糖水冷热食用皆可。

小窍门

陈皮泡好后用刀把白囊给刮掉，这样可以把它的苦涩味减到最低。

来自美食天下吾爱返寻味的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：糖水家常菜老人下午茶秋季食谱冬季食谱

你可能还喜欢

更多

糖水家常菜老人