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白肉血肠炖酸菜的做法

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酸菜白肉血肠,东北冬天家常菜。

食材明细

主料
辅料

白肉血肠炖酸菜的做法步骤

  • 白肉血肠炖酸菜的做法步骤:1
    1
    备好食材
  • 白肉血肠炖酸菜的做法步骤:2
    2
    肉洗净切成两块,去掉肉皮上的毛,一会煮要带皮煮。葱切段,姜去皮切片
  • 白肉血肠炖酸菜的做法步骤:3
    3
    放入电饭煲中,加水
  • 白肉血肠炖酸菜的做法步骤:4
    4
    选择粥汤键,本来预计煮2小时,后来中途有事肉只煮了1小时,又倒入炒勺中继续煮至,炒勺要快些,如果不着急可以一直用电饭煲煮的。
  • 白肉血肠炖酸菜的做法步骤:5
    5
    酸菜洗净每片在用刀片薄,尽量薄
  • 白肉血肠炖酸菜的做法步骤:6
    6
    切细丝
  • 白肉血肠炖酸菜的做法步骤:7
    7
    用水冲一下
  • 白肉血肠炖酸菜的做法步骤:8
    8
    攥去水分备用
  • 白肉血肠炖酸菜的做法步骤:9
    9
    肉用电饭煲煮1小时后捞出,凉一会切薄片
  • 白肉血肠炖酸菜的做法步骤:10
    10
    把电饭煲中汤倒入炒勺中,放入肉片和酸菜,加入盐和鸡精,开火煮。
  • 白肉血肠炖酸菜的做法步骤:11
    11
    血肠是熟的,用水加热煮几分钟,关火
  • 白肉血肠炖酸菜的做法步骤:12
    12
    切片
  • 白肉血肠炖酸菜的做法步骤:13
    13
    酸菜白肉汤煮好后盛出,把血肠摆在汤上面
  • 白肉血肠炖酸菜的做法步骤:14
    14
    蘸蒜酱吃肉片和血肠特别香,汤也特好喝
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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