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南瓜大麦糯米粥

南瓜大麦糯米粥的做法

3张图片

“大麦，我们这里称为大麦仁，很贴切的称呼。喜欢大麦仁滑滑的口感，大麦仁的营养很丰富，功效很多，可以润肠、排毒等。将大麦仁与南瓜、糯米组合，煲出的粥既营养也保健，还很好喝。”

食材明细

主料

南瓜 250g
大麦 90g
糯米 90g

辅料

水适量

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜大麦糯米粥的做法步骤

1
南瓜去皮去瓤。
2
备好大麦、糯米。
3
大麦、糯米洗干净用冷水浸泡30分钟。
4
南瓜洗干净切成滚刀块。
5
南瓜放入电饭煲内胆。
6
加适量水，内胆放入电饭煲。
7
通电，调至1小时煮粥档煲。
8
开锅后放入浸泡后的大麦、糯米，继续煲。
9
煲至食材熟，断电，焖几分钟后即可盛出享用。

小窍门

1、米浸泡后入锅，粥熟的快。
2、开水后将米入锅，粥熟的快。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：电饭煲

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