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【南瓜的花样年华】南瓜小礼帽

美味无极限

【南瓜的花样年华】南瓜小礼帽的做法

4张图片

“因为要做“南瓜专栏”，近日可是下了功夫，搜索—学习—采购—制作，忙的不亦乐乎。偶然看到“乌兰图雅”出品的“可爱小草帽”，甚是喜欢，既然喜欢，就不能错过，欢迎各位品头论足哈。”

食材明细

主料

南瓜适量
面粉适量

辅料

酵母适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜小礼帽的做法步骤

1
面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。
2
和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
3
发好的面团，取一份小面团揉圆（约60克)，另一份小面团擀成面片不要太薄（约30克）。
4
再取一小块面搓成长条（约15克），一小块面压扁。
5
把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。
6
一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，沾点水压在面条的连接处。
7
做好的馒头醒发20-30分钟。
8
放入锅中大火蒸20分钟就好了。

来自美食天下美味无极限的作品

使用的厨具：蒸锅

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