客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

蒸玫瑰馒头 首发

暮色影子
蒸玫瑰馒头的做法

  1张图片

“买一袋高筋面粉试下口感怎么样，就做一锅玫瑰馒头。发的不错劲道好吃有面味。”

食材明细

主料
辅料

蒸玫瑰馒头的做法步骤

  • 蒸玫瑰馒头的做法步骤：1
    1
    温水和面发酵二个小时左右，冬季发面比较慢。
  • 蒸玫瑰馒头的做法步骤：2
    2
    发酵好豆面胚，排气揉光，分成等份
  • 蒸玫瑰馒头的做法步骤：3
    3
    擀开面胚。成为厚的面皮
  • 蒸玫瑰馒头的做法步骤：4
    4
    把面胚重叠在一起在中间切开
  • 蒸玫瑰馒头的做法步骤：5
    5
    从一边卷起来
  • 蒸玫瑰馒头的做法步骤：6
    6
    整好形状的玫瑰馒头，如此重复制作。
  • 蒸玫瑰馒头的做法步骤：7
    7
    放在笼屉里二次发酵，15到20分钟，开大火蒸20分钟
  • 蒸玫瑰馒头的做法步骤：8
    8
    分享
  • 蒸玫瑰馒头的做法步骤：9
    9
    分享

小窍门

1.发酵面团一定要注意温度，温度高了发酵的比较快、
2.面团一定多揉揉，这样的馒头表面很光滑，好吃又劲道。
来自 美食天下 暮色影子 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   创意菜   老人   早餐   馒头花卷   学生  

你可能还喜欢

更多
主食 家常菜 创意菜

热门专题

更多
鸡蛋饼 艾窝窝 韭菜鸡蛋盒子 芒果慕斯 香酥鸡排 软炸虾仁 凉拌猪肝 面筋塞肉 土豆虾球 水煮活鱼 麻辣猪蹄 家常宫保鸡丁 素馅包子 鸡腿炖土豆 蒜香苋菜

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹