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五香花生米

夏小七的休息室

五香花生米的做法

1张图片

食材明细

主料

花生米 一小盆

辅料

葱数小段
姜三片
八角一个
桂皮一小节
香叶四片
花椒数粒
酱油适量
香油适量
胡萝卜 一根
香菜适量

其他口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

五香花生米的做法步骤

1
花生米提前泡四五个小时
2
葱切段，姜切片，香叶四片，桂皮一小节，八角一个，花椒数粒
3
锅中放足量水，放入葱姜花椒八角桂皮香叶和适量盐，放入花生米，大火烧开转小火慢慢煮至花生米软烂
4
在煮花生米的同时可以准备其他的，比如胡萝卜去皮切丁
5
香菜洗干净切小段
6
煮好的花生米捞出用凉水冲洗一下
7
放入胡萝卜丁，香菜，依据个人口味加酱油香油等拌均匀即可
8
成品

小窍门

煮花生米最好不要用铁锅，容易发黑。

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使用的厨具：煮锅

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