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【简单制作的花样饼大全】酸甜可口---西红柿蛋饼

【简单制作的花样饼大全】酸甜可口---西红柿蛋饼的做法

5张图片

“很多的时候我都是做各种的鸡蛋饼，也很喜欢吃鸡蛋炒西红柿，今天怡汝给大家上一个【西红柿蛋饼】这个饼味道酸甜可口。鲜香味美，作为早餐配合一碗粥，就是不错的早餐。”

食材明细

主料

西红柿 180克
鸡蛋 2枚
面粉 60克
小葱少许
盐适量
糖适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

西红柿蛋饼的做法步骤

1
西红柿鸡蛋饼食材。
2
西红柿切成碎末或者用料理机打碎，我感觉切比较好。葱切碎备用。
3
西红柿中加入少许水，在把面粉逐步加入西红柿中。
4
搅拌均匀后即可，如果感觉太稠也可以加点水。
5
然后把西红柿面糊倒入鸡蛋液中。
6
搅拌均匀后加入葱花和盐即可。
7
搅拌均匀即可成为西红柿蛋饼的糊了。
8
热锅后刷油少许，然后倒入一勺的混合糊糊开水煎。
9
等到鼓起就基本熟了。
10
然后翻面稍微煎一下就好了。
11
做好饼我喜欢切了吃。

小窍门

1、喜欢吃甜酸口味重的多放点西红柿。西红柿多了也可以不放水。
2、如果面多一定要加水，面糊不能太稠，否则不能摊很薄。
3、西红柿熟透的很好，不用放糖也不酸。

来自美食天下绿色天使的作品

使用的厨具：平底锅

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