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虾仁鸡蛋汤面

虾仁鸡蛋汤面的做法

3张图片

“有一种尝试叫全新尝试，本以为家里还有意面得，当要煮要时候才发现意面没有了。不过小宝说了想要吃面，我就随心换了一下，用中式的面来配煮咖喱汤面。没想到汤底稠滑有味。朋友们可以复制一下哦。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
面条 1份
虾干 10只

辅料

咖喱 1块
细盐适量
红花籽油 2茶匙

咖喱口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁鸡蛋汤面的做法步骤

1
备好所用食材。
2
预热炒锅，将红花籽油加适量在锅里。
3
再将鸡蛋打在锅里，煎制成形。
4
再加足清水，水量要大一点，这样子后面加入咖喱块，汤汁才不会过干。
5
煮至汤底开，将面条下锅。
6
煮至面条熟透，再加入剥好的虾仁。
7
最后加入细盐及咖喱调味即可。
8
这样子香香稠滑的咖喱鸡蛋虾仁汤面就完成了。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：电磁炉、炒锅

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