菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

糟姜焖兔肉

糟姜焖兔肉的做法

1张图片

“兔肉，是减肥肉，建议常吃。”

食材明细

主料

兔肉 7OO克

辅料

姜适量
盐适量
生抽 2汤匙
老抽 1汤匙
油适量
桂皮 1小块
八角 1只
白糖 2汤匙
胡椒粉 适量
淀粉少许
小茴 5克
花椒 5克

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

糟姜焖兔肉的做法步骤

1
把兔肉搞净，切块。
2
锅加水、小茴、花椒煮开后息火待用。
3
把兔肉放入花椒、小茴的水中浸泡。
4
把兔肉洗净炒干水份。
5
锅加热，放入少许油、白糖炒至糖色时，把兔肉炒成焦糖色。锅洗净，加热放入油、姜、酒糟炒香，然后放入兔肉炒干，加入生抽、老抽、盐、八角、桂皮、水焖熟。
6
调好味，洒入适量胡椒粉，勾芡淋香油装盘。

来自美食天下凤记美食的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜秋季食谱