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饺子皮手抓饼的做法

  2张图片

当清晨的一抹阳光从窗户透过来,叶子心情也大好,美美地做早餐,享受这清晨的美好......
北京前一段时间天气特别冷,最近这一段时间又是流感高发期,身边不少朋友的孩子发高烧,真是揪心呀,看着这好天气,叶子就感觉这些孩子今天就会身体完全好起来,健健康康、开开心心上学去。
吃出好身体,日常饮食上要给孩子适量鱼禽蛋奶,还有海产品以及菌菇类,蔬菜也是不能少,提高孩子的免疫力,挑食的孩子要看看是否缺锌,补锌最有效的食物是生蚝,如果脾胃不好,一定要多多健脾,铁棍山药是不错的食材,经常脾胃虚弱的孩子建议给孩子做鸡内金蒸鸡蛋羹,这个叶子曾经说过很多回了,也帮助过身边不少朋友,确实效果很好,叶子的公众号里也分享过详细做法。
好在叶子家女儿一直身体特好,这么多年,女儿很少吃过药。
叶子当年是为了女儿放弃事业的,当时就是为了记录女儿的成长以及女儿的挑食来做美食分享的,进行正能量传播,事实上叶子真正用心陪伴女儿只有最开始的半年,后来一直是自己在学习的道路上奔跑。
女儿倒成了我的左膀右臂,我每天忙忙碌碌,女儿要做家务,而且经常要帮我收拾拍摄美食后的各种残局。
我几乎很少管女儿的学习,只要女儿的身心健康,很阳光积极

食材明细

主料
辅料

饺子皮手抓饼的做法步骤

  • 饺子皮手抓饼的做法步骤:1
    1
    准备好原材料。
  • 饺子皮手抓饼的做法步骤:2
    2
    将饺子皮擀成薄片,每三片为一组,如图连起来,表面抹上葱油,撒上盐,撒上葱花。喜欢椒盐味的可以加椒盐。葱油的最简单制作:油里加入大葱、生姜,中火烧,大葱和生姜变黄后捞出,这就是葱油了。可以提前做好,没有也可以直接抹植物油。如果有时间的可以调个油酥也可以,热的葱油里加入适量面粉,就调成油酥了,做的时候在上面抹这个油酥。
  • 饺子皮手抓饼的做法步骤:3
    3
    如图卷起来。
  • 饺子皮手抓饼的做法步骤:4
    4
    再从一端卷起来,如图。
  • 饺子皮手抓饼的做法步骤:5
    5
    用擀面杖轻轻按压一下。
  • 饺子皮手抓饼的做法步骤:6
    6
    喜欢肉的,也可以加入肉馅。
  • 饺子皮手抓饼的做法步骤:7
    7
    肉馅的制作,三分肥七分瘦的肉末,加入大葱末,打入鸡蛋,加入黑胡椒粉、生抽、盐,充分搅拌,然后加入芝麻油搅拌均匀。
  • 饺子皮手抓饼的做法步骤:8
    8
    做法一样,卷好后用擀面杖稍微按压一下,不要压得太紧了。
  • 饺子皮手抓饼的做法步骤:9
    9
    锅里加上适量油,煎熟即可。要用不粘锅哟,我的这锅非常不沾,很省油,看上去油多,实际用油挺少的。不过这饼虽然比外面买的健康多了,但本身热量还是不低的,不要因为好吃一次就吃非常多哟。
  • 饺子皮手抓饼的做法步骤:10
    10
    煎好后,用筷子夹住抖一抖就散开了。
  • 饺子皮手抓饼的做法步骤:11
    11
    或者把饼立起来按压一下,就松散了。

小窍门

前一段时间也发过不少这锅做的菜,有很多朋友在问,这锅是九阳新出的不粘煎炒一体的锅,天猫首发399元,想买的朋友可以通过叶子申请的专属通道买,叶子申请到价值88元的不锈钢刀叉勺四件套的赠品和九阳春节吉祥定制福包,这个福包只限量40个,按照付款顺序快递,另外叶子将得到的20元推广佣金也以红包形式返现给亲们,作为年终粉丝福利。
来自 美食天下 叶子的小厨 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   面食      午餐   晚餐  

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