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金针菇芹菜肉饺

金针菇芹菜肉饺的做法

4张图片

“小宝最近超爱吃饺子，我是做了虾仁，鲜肉，鱼蓉，今天就来一款偏时蔬的金针芹菜，再配上肉。这样子营养也更全面一点。为了让肉更上劲更有味，我加入了核桃仁油及适量的时蔬末，这样子肉馅真的是更加有味有口感呢。”

食材明细

主料

瘦肉 500克
金针菇 350克
芹菜 200克
饺子皮 600克

辅料

核桃仁油 2茶匙
细盐适量
酱油适量
葱适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

金针菇芹菜肉饺的做法步骤

1
备好所用食材。
2
将金针菇芹菜入料理器里打细碎备用。
3
将猪肉也用料理器打成肉馅。
4
让肉馅更上劲，将打好的部分金针菇及芹菜加至在肉里。
5
再加入细盐酱油及适量的核桃仁油，打至肉馅上劲。
6
将上劲的肉蓉入时蔬末里，拌至完全融合。
7
将肉馅包在饺子皮里，另外锅里加水煮开。
8
将包好的饺子下锅。
9
煮至浮起，饺子熟透。
10
加入适量的葱花微煮一下点缀其表再提个香。
11
最后洒适量的熟黑芝麻，配上酱油醋就可以吃啦。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：电磁炉、不粘锅

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