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橙皮华夫饼-酵母版

木易_xDb4RIix
橙皮华夫饼-酵母版的做法

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食材明细

主料
辅料

橙皮华夫饼的做法步骤

  • 橙皮华夫饼-酵母版的做法步骤：1
    1
    将水，鸡蛋，糖加到面包桶，然后加面粉和酵母，执行一个和面程序；
  • 橙皮华夫饼-酵母版的做法步骤：2
    2
    准备橙皮，把橙皮上的白色物体刮干净；
  • 橙皮华夫饼-酵母版的做法步骤：3
    3
    橙皮切丁，一个和面程序后加到面包桶中；同时加黄油，继续执行两个和面程序；
  • 橙皮华夫饼-酵母版的做法步骤：4
    4
    发酵40分钟；
  • 橙皮华夫饼-酵母版的做法步骤：5
    5
    分成大小70克一份；
  • 橙皮华夫饼-酵母版的做法步骤：6
    6
    揉圆后继续发酵15分钟；
  • 橙皮华夫饼-酵母版的做法步骤：7
    7
    发酵15分钟后直接入模具，小火正反两面分别烤3分钟；
  • 橙皮华夫饼-酵母版的做法步骤：8
    8
    成品。

小窍门

喜欢吃外边脆的，两面分别多烤一分钟；
火必须是小火，否则容易焦。
来自 美食天下 木易_xDb4RIix 的作品
使用的厨具：模具锅
所属分类： 烘焙  

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