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骨汤荷包蛋

骨汤荷包蛋的做法

1张图片

“我经常把炖好的骨汤留出一些给孩子煮面条或下荷包蛋，感觉营养孩子也愿意喝，如果单独让她们喝汤还真是不愿意来”

食材明细

主料

鸡蛋七个
骨汤适量

辅料

香菜适量

咸香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

骨汤荷包蛋的做法步骤

1
这是提前备好的骨汤
2
鸡蛋七个，人多吃的也多
3
骨汤放锅里烧开
4
把鸡蛋一个一个直接磕锅里
5
盖上锅盖煮五分钟
6
捞出鸡蛋看一下熟了即可
7
出锅了放上一点香菜点缀

小窍门

骨汤里有盐所以就不用放盐了，我都是直接用骨汤煮蛋也不用油爆锅，感觉用油爆锅就腻了本身骨汤就带点油花

来自美食天下水蔓夕雨的作品

使用的厨具：炒锅

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