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板栗烧鸡

葛思嘉
板栗烧鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

板栗烧鸡的做法步骤

  • 板栗烧鸡的做法步骤：1
    1
    把鸡收拾干净，斩成小块；生板栗剥好；准备大蒜瓣、生姜、葱、八角等。
  • 板栗烧鸡的做法步骤：2
    2
    炒锅倒油烧热爆香葱、姜、辣椒、八角。
  • 板栗烧鸡的做法步骤：3
    3
    倒入鸡块翻炒。
  • 板栗烧鸡的做法步骤：4
    4
    翻炒至变色、缩身。
  • 板栗烧鸡的做法步骤：5
    5
    加入老抽、糖、少许醋、盐、料酒和刚好淹没鸡块的水，翻匀。
  • 板栗烧鸡的做法步骤：6
    6
    大火烧开，盖上盖子小火烧30分钟。
  • 板栗烧鸡的做法步骤：7
    7
    待汤汁收到一半时加入板栗和大蒜瓣，再焖15分钟。
  • 板栗烧鸡的做法步骤：8
    8
    汤汁浓稠时即好。

小窍门

特点：鲜香，百吃不厌。
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