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淡菜海米燕麦粥的做法

  6张图片

用淡菜来煮燕麦粥还是头一次。淡菜干泡发时间相对要长一些,而且还要去杂质,一直都懒得去碰。猛然间发现可以与燕麦搭配做粥的方式,一下子又有了兴致。
没有用其他配料,简简单单,淡淡的海味,这样的燕麦粥居然也是不错。。。。

食材明细

主料
辅料

淡菜海米燕麦粥的做法步骤

  • 淡菜海米燕麦粥的做法步骤:1
    1
    用料:淡菜6颗,海米10颗,快煮燕麦片30克,姜1片,盐少许
  • 淡菜海米燕麦粥的做法步骤:2
    2
    淡菜海米分别加水浸泡至涨发。
  • 淡菜海米燕麦粥的做法步骤:3
    3
    淡菜去泥肠杂质,洗净备用。
  • 淡菜海米燕麦粥的做法步骤:4
    4
    锅中倒水,烧开,
  • 淡菜海米燕麦粥的做法步骤:5
    5
    放入淡菜海米姜片,煮15分钟。
  • 淡菜海米燕麦粥的做法步骤:6
    6
    倒入燕麦片,
  • 淡菜海米燕麦粥的做法步骤:7
    7
    继续煮至汤汁浓稠。
  • 淡菜海米燕麦粥的做法步骤:8
    8
    熄火,出锅,根据自己口味加盐调味。

小窍门

各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
熬煮时火不宜太大,以免沸腾喷溅。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:煮锅
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