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家常小炒----素炒三丝
mother52julina
1张图片
食材明细
主料
土豆
1个
尖椒
2个
芹菜
100克
辅料
色拉油
25克
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
葱
3克
姜末
3克
生抽
5克
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
素炒三丝的做法步骤
1
将土豆去皮,清洗干净,切成丝装入盘中待用。
2
将焯好的芹菜切成段,尖椒去蒂和籽,切成丝,葱姜切成末装入盘中待用。
3
热锅放油爆香葱姜末,倒入土豆丝。
4
翻炒均匀,加入少许清水稍微炒一会儿,炒至断生。
5
将切好的芹菜段倒入锅中。
6
翻炒均匀,倒入尖椒丝。
7
翻炒均匀,加入精盐,生抽,少许清水。
8
翻炒均匀,稍微炒一会儿,炒熟,最后加入味精调味。
9
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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