“干花菜吸收肥肉的油水，使得菜有肉香，肉有菜香，鹌鹑蛋软糯入味，再配上一大碗米饭，冬日的寒气一扫而光。”

主料

• 猪腿肉 适量（可用五花肉）
• 鹌鹑蛋 适量

辅料

• 干花菜 适量
• 八角 适量
• 生抽 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量

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