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重磅年糕——泡面炒年糕的做法

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之前已经有了甜的炒年糕,爽口汤年糕,最后一个年糕系列最重口了。第一次吃到炒方便面这种神奇的东西是在吃麻辣香锅的时候,第一口吃下去的味觉冲击让我觉得真的是异常美味,比我们平时吃的面更细,更加有嚼劲,而且很多调味料的味道,配上可乐简直了。然后还自己DIY了一下,和年糕一起炒,韩国辣酱的上色能力确实很优秀,看着就让人很有食欲。

食材明细

主料
辅料

泡面炒年糕的做法步骤

  • 重磅年糕——泡面炒年糕的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材
  • 重磅年糕——泡面炒年糕的做法步骤:2
    2
    将方便面饼用热水泡开
  • 重磅年糕——泡面炒年糕的做法步骤:3
    3
    面饼泡开之后倒入冷水当中浸泡一会
  • 重磅年糕——泡面炒年糕的做法步骤:4
    4
    锅中热油,放入洋葱炒香
  • 重磅年糕——泡面炒年糕的做法步骤:5
    5
    倒入年糕翻炒
  • 重磅年糕——泡面炒年糕的做法步骤:6
    6
    炒软年糕之后倒入方便面,加入韩国辣酱和调味料翻炒均匀。年糕有一点点焦的状态是最好吃的
  • 重磅年糕——泡面炒年糕的做法步骤:7
    7
    盛出撒上葱花即可

小窍门

1、可以按照个人喜好加入火腿肠、肉丝、青菜等配菜
2、年糕微焦的状态最好
3、韩国辣酱个人觉得不是狠辣,喜欢辣的话可以再加点其他辣酱
来自 美食天下 格丽思小厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   韩国料理   午餐   晚餐   学生  

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