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腊肉香菇焖饭首发

腊肉香菇焖饭的做法

4张图片

“香喷喷的腊肉香菇焖饭，主食与菜菜的完美结合，简单、快手，只要一个电饭煲就能搞定，饭菜一锅出，适合懒人的美食哦。”

食材明细

主料

腊肉 100g
胡萝卜 1根
香菇 20g
大米 2杯

辅料

油 1勺
盐 1小勺
料酒 1勺
生抽 15ml

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

腊肉香菇焖饭的做法步骤

1
准备腊肉，胡萝卜，泡发香菇
2
将材料分别切丁
3
炒锅放入少许油润锅
4
加入腊肉翻炒出香味
5
放入胡萝卜翻炒
6
加入香菇翻炒
7
加入料酒、生抽、盐调味
8
大米清洗干净放入电饭锅内胆
9
倒入炒好的腊肉胡萝卜香菇
10
加入水，水量和平时煮饭的量一样
11
电饭锅接通电源，选择“灶烧饭”“长粒米”“劲道”程序
12
程序结束之后拌匀就可以吃啦

小窍门

1.腊肉会出油，所以炒锅中只需要放少许油就可以了
2.腊肉是咸的，盐要少放。
3.我选择的“灶烧饭”程序，煮好的米饭底部油一层锅巴，吃起来特别香哦。

来自美食天下飘零星的作品

使用的厨具：电饭煲

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