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烧饼里脊

烧饼里脊的做法

4张图片

“快手早餐。”

食材明细

主料

里脊 300克
烧饼 4个

辅料

生菜适量
奥尔良腌料 20克
洋葱 1个（小）
料酒 2茶匙
蚝油 1茶匙
甜面酱 适量
老抽少许
孜然粉 适量

其他口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

烧饼里脊的做法步骤

1
准备食材：里脊肉、奥尔良腌料、蚝油、料酒、洋葱
2
里脊片成大片。
3
洋葱切丝
4
切好的里脊片放入碗中，加入洋葱丝、蚝油、白胡椒粉、奥尔良炸鸡腌料、料酒等调料。
5
加入几滴老抽后抓匀。（如果干加些清水）
6
抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
7
腌渍好的里脊取出，煎锅置火上，放少许食用油，逐片放入腌渍好的里脊煎制
8
一面煎至变色，翻煎另一面（每面各煎1分钟左右）
9
烧饼买的现成的，配了些生菜和甜面酱(可以根据自家喜欢放蒜蓉辣酱、牛肉酱、香辣酱等等）
10
煎好的里脊取出，刷上一层甜面酱、孜然粉，烧饼中间切开。
11
烧饼从中间切开，夹上一些生菜，煎好的里脊肉即可。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜早餐饼

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