“司康，是一款英式小点心，属于快速面包，其口感介于面包和饼干之间，外面酥脆，内里松软。
传统司康是三角形状，以燕麦为主要原料，在浅锅中烘烤而成。演变至今，已经改良成以面粉为主料。形状也不在是单一的三角形，圆形、方形、菱形等均可。
司康非常适合抹上果酱，搭配红茶一起食用。
加了红枣的司康，营养丰富，红枣味道浓郁，具有补中益气，养血安神的功效，尤其适合女生食用哦！”

主料

• 低筋面粉 250g
• 红枣 100g
• 牛奶 80g
• 鸡蛋 60g
• 黄油 80g

辅料

• 泡打粉 2g
• 盐 2g
• 白砂糖 40g