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鳗鱼奶油意面首发

鳗天下美食

鳗鱼奶油意面的做法

1张图片

“晚餐吃腻了快餐，不妨做一点改变，一把意面，一段鳗鱼，配上绿色养颜的时蔬，生活，尽可能过的精致一点。”

食材明细

主料

蒲鳗 100g
意面 100g
洋葱适量
蒜头适量
口蘑适量

辅料

奶油 80ml
牛奶 50ml
黑胡椒 适量
盐适量
橄榄油 适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鳗鱼奶油意面的做法步骤

1
鳗天下蒲鳗100g，意面100g，洋葱，蒜头，西蓝花，口蘑，奶油80ml，纯牛奶50ml，现磨黑胡椒，盐，橄榄油
2
将西蓝花洗净掰成小朵，口蘑切成片，洋葱切成小丁，蒜头切成末备用
3
将解冻好的鳗鱼切成一口大小的块状
4
在烧开的水中放入几滴橄榄油和少量盐，将意面放入煮8分钟左右（可根据包装上标注的时间来煮）
5
捞出煮好的意面，沥干水放入大碗，再滴一些橄榄油拌匀，防止黏连
6
将切好的西蓝花放入锅内焯水10秒左右捞出过凉白开备用
7
热锅起油，先将切小块的鳗鱼放入小火慢煎，盛出备用
8
留底油放入大蒜和洋葱煸炒至变色后放入口蘑煸炒至软
9
再倒入牛奶和奶油
10
煮至奶油变稠后放入煮好的意面，拌匀
11
加入一半煎好的鳗鱼块和西蓝花，根据个人口味加一点盐，快速翻炒均匀
12
奶香十足的鳗鱼意面就做好啦~
13
鳗鱼和奶油很搭哦
14
开动啦~！

小窍门

也可将奶油换成黑胡椒酱，就是咸口的鳗鱼黑椒意面啦~~

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使用的厨具：不粘锅、煮锅

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