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苋菜鹌鹑蛋
Qiuyue0815
2张图片
“
苋菜上色非常的厉害,今天的这款菜就是利用了苋菜的这一特性,给鹌鹑蛋染色,非常的漂亮可人。
”
食材明细
主料
苋菜
180g
鹌鹑蛋
150g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
苋菜鹌鹑蛋的做法步骤
1
准备食材
2
苋菜切段
3
鹌鹑蛋小火煮至壳能顺利剥开
4
剥去鹌鹑蛋的壳
5
爆香葱、姜、蒜、花椒
6
放入苋菜炒
7
放入鹌鹑蛋
8
调入盐搅匀
9
出锅前放入蒜粒,调入胡椒粉和香油
10
OK
小窍门
快手菜
来自 美食天下
Qiuyue0815
的作品
使用的厨具:炒锅
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