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香蕉肉桂饼首发

小草根家庭美食

香蕉肉桂饼的做法

6张图片

“这道小饼，口味奇特，既有香蕉的香味，还散发着肉桂的香味，使人回味无穷，而且做法超级简单，喜欢的看看”

食材明细

主料

低筋面粉 120克

辅料

香蕉 1根
黄油 50克
鸡蛋 30克
泡打粉 2克
黑芝麻 适量
肉桂粉 1小勺

甜香口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

香蕉肉桂饼的做法步骤

1
准备食材
2
黄油软化，加白砂糖打成羽毛状
3
加入香蕉泥和适量柠檬汁
4
搅拌均匀
5
分三次加鸡蛋液打匀
6
加一小勺肉桂粉，拌匀
7
泡打粉和面粉混合好筛到盆中
8
揉成稍微粘手状态（因为香蕉大小含水量不同，面粉适量调节干稀程度，不要太干，否则饼就发硬了）
9
分剂子，撒点干粉，不然粘手
10
按扁，表皮刷点清水，撒黑芝麻。
11
烤箱预热200度，上下火烤20分钟。灵活掌握时间和温度。
12
出炉

小窍门

面粉的量，自己要灵活运用，不要太干了。

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使用的厨具：电烤箱

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