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简单易做的椒盐排骨

简单易做的椒盐排骨的做法

1张图片

“酥脆可口，是佐餐下酒的好菜，简单易做”

食材明细

主料

排骨两根400g

辅料

椒盐粉 些许
生粉些许

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

椒盐排骨的做法步骤

1
排骨洗净，用开水煮一下就会出现很脏的泡沫，倒去脏水，再洗一遍凉水。
2
椒盐粉些许哦，不是用这么一整袋的呢！！
3
玉米生粉就是淀粉啦，盛在碗里
4
在淀粉里盛入半碗清水，就可以把排骨放下去蘸了，这个步骤主要是让吃起来排骨会酥脆可口。
5
将排骨都蘸上湿淀粉后，起锅烧热，倒入适量的色拉油，将排骨全部放入热油中。注意不要溅到自己哦，很疼的勒！！
6
炸好的排骨，好热啊，但是好诱人啊，忍不住好想立刻就吃呢,但是还没有好，咱可是要有礼貌的哦。
7
最后一个步骤，刚刚炸过排骨的炒锅将所有的油倒出，然后放入排骨和适量椒盐翻炒均匀，盛盘OK！

来自美食天下郑蕴的作品

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