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火腿葱油饼

火腿葱油饼的做法

2张图片

“油饼，酥酥的，香香的”

食材明细

主料

面粉适量
牛奶适量
蜂蜜适量
糖适量
火腿肠 1根
葱适量

辅料

调和油 适量
盐少许
黑胡椒粉 少许
酵母适量

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

火腿葱油饼的做法步骤

1
面粉加牛奶，蜂蜜，糖，酵母，活成三光面团，盖保鲜膜放温暖潮湿地方饧发1小时，面团澎大到原来二倍时，取出揉一揉，排出空气，静置松驰
2
葱，火腿肠切碎备用
3
取两块，揉成小园饼
4
擀成面皮，两个面饼压在一起擀，两面饼中间加调和油隔离
5
取其中一个面皮，放上葱花，撒上少许盐
6
撒上黑胡椒粉
7
盖上另一个面皮，周围捏合，再撒上火腿肠粒
8
卷起来
9
卷成卷后，两头捏合，向中间折叠成团
10
压成薄饼
11
热锅凉油，放入饼坯煎制
12
煎微黄翻面
13
煎至两面金黄即可
14
成品

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食面食家常菜饼

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