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多色烩饼

多色烩饼的做法

3张图片

“剩余烙饼的华丽转身”

食材明细

主料

烙饼适量
青瓜一个
草菇四个
西红柿 一个
鸡蛋两个
笋叶适量
葱适量

辅料

调和油 适量
盐少许
蚝油适量
黑胡椒粉 少许

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

多色烩饼的做法步骤

1
做春卷剩余的烙饼边，掰得更碎些
2
先煎蛋皮
3
蛋皮、青瓜、笋叶、葱切丝，草菇、西红柿切片
4
热锅凉油，爆香葱丝
5
放入草菇片翻炒
6
放入西红柿翻炒
7
加蛋皮、笋叶翻炒均匀
8
加入碎烙饼，翻炒
9
出锅前放入青瓜丝，加少许盐、蚝油、黑胡椒粉调味，略加翻炒出锅
10
装盘

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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