“饺子在春节期间有着非常重要的地位，过年了几乎家家户户都要吃饺子，还有句俗语叫：“舒服不如倒着，好吃不过饺子。”饺子不仅是春节不可缺少的节日美食，还代表着新的一年好运连连、吉祥如意的寓意。

饺子在日本国内也非常受欢迎不亚于起源地中国，不同于中国饺子的区别主要是制作方法，中国以蒸煮为主，而在日本煎制为主。

今天就教大家制作日式煎饺，一口一个汁多鲜香，端上桌就光盘的一道美食。”

主料

• 日式饺子皮 350g
• 猪肉糜 200g
• 卷心菜 200g
• 韭菜 200g
• 鸡蛋 1个

辅料

• 又伊鲜鲜味酱油 40ml
• 白胡椒 适量
• 麻油 10ml
• 糖 10g
• 料酒 15ml
• 盐 适量
• 大蒜 3粒
• 生姜 1块
• 面粉 10g

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