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牛油果饭卷首发

牛油果饭卷的做法

4张图片

“看着小清新的饭团，藏着大能量，牛油果的清香糯滑加上一点芥末，刺激又过瘾，两者又相互扶持，牛油果中和了芥末的辣，芥末又解了牛油果的腻。”

食材明细

主料

牛油果 1只
鸡蛋 1只
寿司海苔 2张
米饭 1碗
芥末适量

辅料

盐少许

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

牛油果饭卷的做法步骤

1
准备的原料。
2
鸡蛋打散，摊成蛋皮。
3
牛油果的果肉加入少许的盐压成果泥。
4
将牛油果泥加入米饭。
5
完全拌匀。
6
在海苔上铺上一层牛油果泥米饭。
7
在边缘再加入切好的鸡蛋丝。
8
卷好，包紧。
9
切小块，再加点芥末就可以。

小窍门

1.米饭要新鲜刚煮好的。
2.牛油果泥中还可以加点柠檬汁增香解腻。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：其他

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