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【五彩炒饼】首发

dog小主人_CSY

【五彩炒饼】的做法

2张图片

“祝福五福临门，好运连连。”

食材明细

主料

猪肉一块
胡萝卜 一个
鸡蛋一个
泡发木耳 一朵
土豆一个
薄饼两张

辅料

盐少许
油（汁）一汤匙
酱油（汁）两汤匙
水（汁）一汤匙
糖（汁）一小勺
水淀粉 少许

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

五彩炒饼的做法步骤

1
【五彩炒饼】主材料准备。
2
猪肉切丝用油盐抓腌，鸡蛋摊成蛋皮切丝，其他同样材料切丝切细准备好。
3
胡萝卜丝、木耳丝以及土豆丝汆水备用。
4
调酱汁备用。
5
锅放少许油，肉下锅煸至稍微发白半熟捞起。
6
底油继续炒香刚才汆水的三丝。
7
三丝炒软后肉重回锅里翻炒。
8
倒入酱汁继续翻炒均匀。
9
最后放入薄饼和蛋皮。
10
翻拌均匀即可出锅。
11
【五彩炒饼】祝福五福临门，好运连连。

小窍门

【CSY温馨提示】
材料汆水是为了去除食材的草腥味以及在翻炒时时间无需过长。
大家可以配搭其他食材做【五彩炒饼】。

来自美食天下 dog小主人_CSY 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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