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灰树花饺子的做法

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灰树花,俗称“舞菇”,是食、药兼用蕈菌。其层叠似菊,气味、清香四溢,沁人心脾;肉质脆嫩爽口,具有很好的保健作用和很高的药用价值。今天就用这样一种独特的食材包饺子,具有独特的香味,绝对值得你尝试。

食材明细

主料
辅料

灰树花饺子的做法步骤

  • 灰树花饺子的做法步骤:1
    1
    灰树花提前取出浸泡一小时以上
  • 灰树花饺子的做法步骤:2
    2
    把白菜洗净切碎末加少许盐腌制
  • 灰树花饺子的做法步骤:3
    3
    猪肉洗净剁成肉糜
  • 灰树花饺子的做法步骤:4
    4
    泡发好的灰树花洗净剁碎挤干水份
  • 灰树花饺子的做法步骤:5
    5
    将腌制好的白菜也挤出多余的水份,加入肉糜,灰树花碎
  • 灰树花饺子的做法步骤:6
    6
    加入调味料和1个鸡蛋拌匀
  • 灰树花饺子的做法步骤:7
    7
    500g面粉加入适量水揉匀
  • 灰树花饺子的做法步骤:8
    8
    分小剂子擀皮
  • 灰树花饺子的做法步骤:9
    9
    包入馅料
  • 灰树花饺子的做法步骤:10
    10
    捏成饺子
  • 灰树花饺子的做法步骤:11
    11
    沸水,下饺子煮熟即可

小窍门

灰树花不仅营养丰富,而且鲜美可口,可烹调成多种美味佳肴,烹调后具有鲜、脆、嫩的特点。可炒、烧、测、炖、冷拼、做汤、做馅等多种吃法。凉拌质地脆嫩爽口,炒食清脆可口,做汤风味儿尤佳。
来自 美食天下 y圆子y 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

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