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春之食:茵陈麦饭的做法

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春天,赋予万物生机,田间的野菜也孕育着独特的味道!茵陈:是一种菊科植物,清热利湿,护肝利胆,抗菌消炎等等功效。俗话说,农历一月二月是药,三月四月是蒿,现在是吃茵陈的最佳时节!没有时间去亲近大自然,吃顿野菜也是敬畏这大好的春天!

食材明细

主料
辅料

茵陈麦饭的做法步骤

  • 春之食:茵陈麦饭的做法步骤:1
    1
    茵陈洗净备用
  • 春之食:茵陈麦饭的做法步骤:2
    2
    改刀切碎备用
  • 春之食:茵陈麦饭的做法步骤:3
    3
    加入面粉和玉米粉2:1的比例混合均匀
  • 春之食:茵陈麦饭的做法步骤:4
    4
    加少许五香粉拌匀即可
  • 春之食:茵陈麦饭的做法步骤:5
    5
    开水锅上锅蒸至15分钟
  • 春之食:茵陈麦饭的做法步骤:6
    6
    正好出锅,放入红辣椒粉,也可加蒜末
  • 春之食:茵陈麦饭的做法步骤:7
    7
    锅中坐油烧热
  • 春之食:茵陈麦饭的做法步骤:8
    8
    麦饭倒入锅内翻炒均匀,可开小火以免糊底,出锅加盐调味
  • 春之食:茵陈麦饭的做法步骤:9
    9
    春天独有的味道出锅了,快来享用吧
  • 春之食:茵陈麦饭的做法步骤:10
    10
    应时而食,敬畏大自然的馈赠!

小窍门

蒸十五分钟即可!祝您开心!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   春季食谱   午餐   晚餐  

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