客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

鹅蛋蒜黄饼

清风徐徐20071
鹅蛋蒜黄饼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

鹅蛋蒜黄饼的做法步骤

  • 鹅蛋蒜黄饼的做法步骤：1
    1
    蒜黄摘掉干叶子，清洗干净，控水。
  • 鹅蛋蒜黄饼的做法步骤：2
    2
    控净水份的蒜黄切2cm左右的段，加适量食盐，几滴料酒（去除鹅蛋的腥味），打入两颗鹅蛋。
  • 鹅蛋蒜黄饼的做法步骤：3
    3
    搅打均匀。
  • 鹅蛋蒜黄饼的做法步骤：4
    4
    平底锅加适量食用油，油温八成热时，倒入蛋液（蛋液比较稀能自动摊成饼），盖上锅盖。
  • 鹅蛋蒜黄饼的做法步骤：5
    5
    小火煎至蛋液表面微微凝固后，反面继续小火煎，用铲子轻轻按压蛋饼能回弹没有凹陷即可盛出。
  • 鹅蛋蒜黄饼的做法步骤：6
    6
    切块装盘即可。

小窍门

鹅蛋可以换成鸡蛋，蛋液倒入锅中，也可以直接翻炒，就是*蛋炒蒜黄。
来自 美食天下 清风徐徐20071 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  

你可能还喜欢

更多
主食 家常菜 早餐

热门专题

更多
巧克力蛋糕 香辣小龙虾 熊猫饼干 金针菇培根卷 蒜蓉开背虾 干煸芸豆 荠菜馄饨 红丝绒蛋糕卷 芝麻酱花卷 白萝卜排骨汤 抹茶布丁 板栗烧鸡翅 糖醋肉 牛油果焗蛋 杏仁酥饼

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹