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韩式酱汤拉面的做法

  7张图片

饭不够面来凑。一直惦记这包拉面,终于有了机会出场。
封面看起来很诱人,不知道里面是什么样。一直以为180克的面很多,打开来看,好像也没有想象的海量。想来因为这是湿面,份量虽重,看起来却没有80克的方便面饼显多。蔬菜包摸起来瘪瘪的,好像没有多少内容。手边没什么现成的菜,冰箱里倒是有些海带苗,可以用来加菜。不过,很快就发现,看起来细细碎碎的渣样的倒出来的蔬菜干迅速在水中膨胀,红红的白白的变成了粒,而小小黑黑的,长成了片,原来那是海带片,自备的也没必要了。红色的是胡萝卜丁,白色的。。。。一下子还真是看不出来。仔细分辨,才发现它竟然是小小的豆腐粒儿,泡发以后,居然还很嫩。真是完全颠覆对于豆腐想象,冻过以后的豆腐难道不应该是蜂窝状的吗?
懒得再去加其他配菜,就这么原包装内容吃吧。并不需要煮多久,水开后加面只要1分钟就好。后来发现,只能是1分钟,否则面就会变软,失去弹劲儿。。。。
酱汤面,方便快捷,吃着好像还不错。。。。

食材明细

主料
  • 酱汤拉面 1包
辅料
  • 300毫升

韩式酱汤拉面的做法步骤

  • 韩式酱汤拉面的做法步骤:1
    1
    用料:必品阁韩式酱汤拉面1包,水300毫升
  • 韩式酱汤拉面的做法步骤:2
    2
    去掉外包装,取出面包,酱包和蔬菜包。
  • 韩式酱汤拉面的做法步骤:3
    3
    将300毫升水和酱包,蔬菜包倒入锅中。
  • 韩式酱汤拉面的做法步骤:4
    4
    加热至沸腾,
  • 韩式酱汤拉面的做法步骤:5
    5
    倒入拉面,
  • 韩式酱汤拉面的做法步骤:6
    6
    煮一分钟熄火。
  • 韩式酱汤拉面的做法步骤:7
    7
    捞出,趁热食用。

小窍门

蔬菜包可以多浸泡一会,让蔬菜干充分吸水涨发。
煮面时间不宜过长,以免影响面条口感。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   韩国料理   面食   午餐   晚餐  

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