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“玉米面大枣发糕哈哈软胡的粗粮,老少皆宜做早餐最好。”
食材明细
大枣发糕的做法步骤
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先用80度左右的水烫玉米面,等几分钟,到入白面用温水调成稠状,放温度适宜的地方发。
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大约一小时左右就发好了,半好大枣,少留点点缀上面好看。
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先用小火蒸5分钟改大火蒸30分钟,这是不要开锅闷几分钟。
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小窍门
关键是二次醒发,发不好就好吃,醒时看着点看看发的够大了在蒸。亲根据自己家的需要,我们两个人够吃四顿,包起放冰箱冷冻,早餐吃,晚上取出放室内就可以,早上醒来放蒸锅蒸5分左右。
使用的厨具:其他
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